Термофильная закваска ТА 45 используется для приготовления сыров в домашних условиях с высокой температурой нагрева. В состав закваски входят бактерии, благодаря которым сыр получает особенный вкус, аромат и текстуру.
Тех.характеристики:
Производитель | Франция, Danisco. |
Состав:
Дозировка:
Способ применения:
Посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 3 минуты, затем перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Условия хранения:
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18?С. Максимальная температура хранения 4?С.
Срок хранения:
2 года